Sentens

Carpe diem!

pühapäev, 8. jaanuar 2023

Talv

 Jõuluaegne sula on vaheldunud kargete külmade ja lumesajuga. Paks lumekiht on kaasa toonud ka probleeme liikluses. Koduaiaski tuleb lume ühest kohast teise tõstmisega hoolas olla. Tormiste ja lumesajuste ilmade vahele sattus üks ilus vaikne hommik.  Äge on ärgata aknast paistva maagilise lumevaatega.  Täna öösel virutas -18 C külma, see ikka selleks, et tunneks talve tõelist palet.

Hommikune tiir lumevahuses aias. 

Aiadisain

Hekk ulatub aiani, üle aiaserva ulatuv kopsakas lumekiht on ühe ööga alla sadanud

Davidi budleia (haldjamüts)
Noor õunapuu lume varjus
lindid ümber õunapuu
Korruselamu
Stangele on spoiler taha ,,keevitatud,,
Talvekatte all
Võrk võrgutab aianurgas
Jaanuarikuuks lubatakse keskmist talveilma. Oodata on lund, vahel ka lörtsi, harva ka vihma. Tuleb pakutu vastu võtta😊


laupäev, 31. detsember 2022

Aasta 2022

Selja taha jäänud aastast väike kokkuvõte. 2022.a. läheb ajalukku sõjaaastana. Venemaa sissetung Ukrainasse algas 24.veebruaril 2022.a. Ei osanud ennustada inflatsiooni ega energiakriisi. Enda meelest riskikindlad plaanid ei täitunud sootuks. Tervisega seotud probleemid süvenesid septembris. Abikaasal südameuuringud, minul jätkus ravikuur. Tundsime rõõmu oma aia värskest õhust, sinisest taevast, küpsevatest marjadest. Koos tütretütrega valminud küpsetised, väikese poisi arengud, põnevad raamatud, huvitavad reisid, perering ja sõbrad on hoidnud meid elujõulistena.

  Meeldejäävaim sündmus oli 45.pulma-aastapäev 


Kutsusime kokku meile olulised inimesed ja tähistasime koos nendega oma abieluaastaid. Oleme varem teinud iga viienda aastapäeva puhul fotosessiooni. Nüüd kui laste pered on mööda ilma laiali, siis otsustasime, et järeltulijad  teevad oma perest pilte ja saadavad meile. 

Reisielamus 

oli väljasõit Varbuse külla Eesti  Maanteemuuseumi. 

Külaskäigud Saaremaale vendade juurde koos poja perega.

Hingekosutavad kohtumised

Külaskäik kursusekaaslase juurde Tammiku mõisa valitsemajja.

Teatri- ja kinoelamus

Muusikaline lavastus ,,Ada. Rääkimata lugu’’ Kiidjärvel, mis rääkis lummavast ja säravast Hiiumaalt pärit näitlejannast Ada Lundverist. Teksti autor on Ott Kilusk, lavastaja Ain Mäeots. 

Ada osas mängivad Anne Reemann ja Saara Nüganen

Film ,,Apteeker Melchior’’, mis põhineb Indrek Hargla romaanisarja esimesel osal ,,Apteeker Melchior ja Oleviste mõistatus’’

Lugemiselamus

Sel aastal avastasin norra kirjaniku ja muusiku Joe Nesbø, kes on tuntust kogunud krimikirjanikuna. ,,Kuningriik’’ oli sünge ja võimas psühholoogiline põnevik, vendadevahelistest sidemetest. ,,Poeg’’ on lugu armastusest, sõltuvusest, kättemaksust, usust. Legendaarse politseiniku surma põhjuse ilmsiks tulemine muudab kõikide tegelaste elu kardinaalselt, kujuneb  poeg Sonny ristiretkeks.

Märkimisväärne 

Elektrikilbi uuendamine. Elektikilp on süsteemi süda ja peab vastama kaasaja nõuetele. Tänud mehevennale, kes selle keerulise töö ette võttis.



Elektrikilbi testimine  ja vastuvõtmine

Aias 

Suvi oli läbi aastate üks soojemaid. Vihma oli vähe, päiksepaistelisi päevi rohkelt. Elasime üle kaks kuumalainet, esimene pärast jaanipäeva ja teine tuli augustis, 13.-20. august Kõige soojem kuu oligi august, augusti teine pool oli tavapärastest palju soojem. 

Maasikasaak jäi küll hilisemaks, aga üldine marjasaak oli korralik

Viinapuude istanduse rajamine😊
Metsas
Seenavana leidis oma puravikud 😊

Traditsioonilised suvelaagrid.

Juulis

I vahetus

II vahetus

Koolitused

Tartu Rahvaülikool pakub mitmekülgset huvi ja tööalast koolitust igas vanuses täiskasvanutele. Kevadisel ,,Väikeaia kujundamine’’ koolitusel sai praktilisi teadmisi koduaia kujundamise ja hooldamise põhimõtetest, aiaplaani koostamise alustest, puude ja põõsaste valikutest.

Aiandusalane videokoolitus

Kadrina Rahvamaja on hakanud kutsuma Kadrinasse põnevate erialade esindajaid huvitavate koolitustega. Trühvlite töötuba ja kadripäeva toitude valmistamine olid mõnusad-lahedad koostegemised.

Tähtpäevad

Mehevenna ja vennanaise 70. sünnipäeva tähistamine 


Suurim üllataja  oli tütar, kes septembris abiellus😊


Head aastavahetust! Uuelt aastalt ootame rõõmsaid kokkusaamisi pere ja sõpradega. Kõigile tervist, hingerahu, oskust leida ning nautida imelisi hetki!

pühapäev, 4. detsember 2022

Egiptuse sinine kvartsmass

 Tartu Rahvaülikool korraldas detsembri alguses Egiptuse sinisest kvartsmassist pisiesemete valmistamise koolituse. 

Tartu Rahvaülikooli kunstikeskuse töötoas

Tartus on alati hea koolitusel käia, sest saab ka pisikest pojapoega külastada. Seekord oli väikemees natuke tõbine. Kiiret paranemist armsakesele!

Koolitus toimus Tartu  Rahvaülikooli kunstikeskuses Vaksali 7, koolitaja sõbralik Eva Krivonogova. 10.10. 2020 kuni 21.03. 2021 oli Kumu-s näitus ,, Egiptuse hiilgus. Niiluse oru kunst’’ sealt on saadud inspiratsiooni korraldada õpitubasid Egiptuse kvartsmassist pisiesemete meisterdamiseks.

 

Egiptuse pasta ehk kvartskeraamika ja (enne põletust) kvartsmass on peeneks jahvatatud kvartsist koosnev keraamiline mass, mis on kokku sulatatud väikese koguse leelise ja lubjaga ning mida katab klaasjas leelisglasuuri kiht. Materjal ongi huvitav sellepoolest, et ei vaja enne põletust glasuurimist. Kvartsmass glasuurib end ahjus ,,ise’’. Lisades segule värvipigmenti on tulemuseks kaunid türkiissinised läikiva pinnaga esemed.

Õpitoas tehtud pisikujud

Türkiissinine on rohelise ja sinise vahel olev külm värvitoon, mis vastab poolvääriskivi türkiisile. Sellise seguga imiteeritigi kallimat türkiisi. Sinisel värvusel on egiptlaste jaoks eriline tähendus, mis tähendas nii taevast kui Niiluse jõge ja vett. Seetõttu seostati türkiisi jumaliku loomisjõu ning taassünniga. 


Juhendaja oli ette valmistanud erinevate pigmentidega kvartsmassi segusid: roosakat, rohekat, türkiisivärvilist. Kujukesed jäävad nüüd paariks nädalaks kuivama kuni soolad kristalliseeruvad pinnale. Seejärel kuumutatakse ahjus, kus moodustubki pinnale glasuur.  Jääme põnevusega ootama lõpptulemust!

pühapäev, 27. november 2022

Kadripäeva toidukoolitus

 Kadripäev on 25.novembril, mis on saanud nimetuse Aleksandria pühaku Katariina mälestuspäeva  järgi. Katariina on noorte neidude ja naisõpilaste kaitsepühak. Katariina sümboliks on ratas, tema kaitse all on rataste jõul töötavad mehhanismid, pühak on igasuguste ketrus- ja kudumistööde patroon. 

Eestlaste kadripäev on seotud kombestikuga, mis tagab karjaõnne. Kadripäeva komme on kadrisandiks käimine, kes soovisid perele karja- ja pereõnne. Tavaliselt olid kadrisantideks tüdrukud, kes olid riietatud valgetesse riietesse. Meilgi käisid tänavu vahvad kadrid karjaõnne soovimas.

Kadrisandid

Ukse taga küsiti luba tuppa tulekuks. Seejärel küsitleti meid, esitati igasugu põnevaid mõistatusi, lõpuks visati vilja kandikule. Kui annid kätte saadi, tänati viisakalt ja jäeti hüvasti.

Kadripäeva toitudest oli au sees tangupuder või lambalihaga tangupuder, soolaga keedetud herned ja oad, kamapallid, kadriõlu. 

Kadrina rahvamaja korraldas 25.novembril kadripäeva toidukoolituse. Koolituse viis läbi aasta kokk 2005, president Toomas Hendrik Ilvese administratsiooni kokk, Markofka söögimaja perenaine, karismaatiline Inga Paenurm. Eelnevalt anti ülevaade kadripäeva tavanditoitudest ja kombestikust. Inga Paenurm teeb koostööd Eesti Folkloorinõukoguga.  Nad on loonud projekti ,,Hakkame santima!’’, mille eesmärgiks on elavdada sanditamise tavasid. Kuna mardi- ja kadrisandikombestik on olnud Eestis tuntud ja tänaseni säilinud, siis ollakse  keskendunud just neile kahele kombestikule. Kokk on traditsioonilised kadripäeva retseptid kaasajastanud. Koos valmistasime traditsiooonilisi roogasid: lambaribi kruubipudruga, kaerakäkke, karaskimuffineid, limonaadi. Meid jagati töörühmadesse. Meie rühm sai ’Odrakruubid ja talleribi’ valmistamise ülesande.


Retseptis oli talleliha, aga Eestis on seda raske saada. Koolitaja oli lambaliha ostnud ühe usaldusväärse turumüüja käest. Kadrinas peaks mõne lambakasvataja käest eraldi tellima. Kõigepealt tuli lambaliha väikesteks kuubikuteks tükeldada. 



Küüslauk, sibul, porgand tükeldada. 

Lambaliha pruunistada potis ilma õlita ja segamata 4 min, siis lisada tükeldatud küüslauk, sibul, porgand, 1,5 l vett, lihapuljong  (kokal oli see eelnevalt valmis keedetud). Hautada kõik pehmeks. Hautamise lõpus lisati potti üks kuuuseoksake. Kuuseoks pidi vähendama lambalihale iseloomulikku kasukamaitset.😊Teises potis kuumutada kruubid kuumas potis, seejärel lisada 1l õunamahla, keeta pehmeks. Lõpuks segada pehmed kruubid lambalihahautisele ja lasta maitsestuda. Maitsestada soola ja pipraga.

Lambalihaorsoto
Kokk tutvustas meile huvitavaid maitseaineid ja segusid.
Maitseainesegu, mida lisasime söömise ajal lambalihahautisele

Santa Maria kadakamarjad ja sinepiseemned
Köögiviljamahl

Hautisele lisandiks oli võis hautatud paprika, suvikõrvitsa salat

Saime lambalihahautise valmis, aga mõni lihatükike oleks vajanud   pikemat hautamisaega.
Teine rühm valmistas karaskit. Klassikaliselt on karask keefiri või hapupiimaga tehtud odrajahutainast küpsetis.
Karaski retsept

Või  sulatamise ja kuivainetega kokku segamisega tegelesid meie naabrid

Karaskitainas asetati väikestesse muffinipaberitesse.

Valmis karaskimuffinid

Muffinid oli mõnusad pehmed, sobisid hästi prae kõrvale söömiseks.

Kolmandad tegid kaerakäkke. 

Munavalged vahustada ja segada ülejäänud toorained rahulikult kokku.

Tainast rullida väikesed pallid

Küpsenud kaerakäkid
Isetehtud limonaad: sörts vaarika äädikat, rabarberisiirupit, punt värsket piparmünti, maltoosat, mullivett. Maitses nagu kali. Ma algul suhtusin  maitseäädikasse umbusuga, aga kogu segu maitses väga hästi👍

Inga on muheda huumoriga peakokk, kelle praktilised, elulised, erilise soojusega antud nipid ja trikid toidu valmistamiseks, teevad temast suurepärase koolitaja. See on kirg, hobi ja elustiil. Temast õhkub teadmisjanu ja ambitsioonikust. Ta ise arvab, et kuskilt kõrgemalt poolt juhitakse tema tegemisi.
Peakokk Inga Paenurm Kadrinas

Muheda huumoriga rääkis oma ’põnevatest’ tööintervjuudest, tööst presidendi administratsiooni kokana. Kui ta läks lossi tööle, siis saadeti talle kiri presidendi kantseleist, mida president T.H.Ilves sööb, nõunikult tuli kiri, mida president sööb, Evelin Ilves saatis kirja, mida president peab sööma. Kõik kirjad olid üksteisele vastukäivad. Kokk saatis kõigile vastukirja, et küsige härra presidendilt ka ja siis otsustame, mida peaks menüüs arvestama. Saladuslikult lisas, et kui oli võimalus, siis president sõi ameerikalikult burksi.😊


Kell oli juba kümme õhtul kui õhtusöögi lõpetasime,  tänasime toredat  kokka ja tänutundega lahkusime. Tänud ka  Kadrina rahvamaja pererahvale, kes meid kokku kutsus ja köögitarvikud ette valmistas. 

teisipäev, 22. november 2022

Esimene lumi

 Neljapäeval, 17. novembril kattus maa valge lumega. Ilm oli talvine, külma  -9°C. Autole sai talverehvid alla krutitud, kaabitsad ja lumehari välja otsitud. Ega meil Lääne-Virumaal lund väga palju olegi võrreldes Saaremaa ja Kagu-Eestiga.



Kadrinas 17.nov hommikul

Kuressaares sadas maha 15-20 cm lund. Meie Saaremaa reisi ajal nädal tagasi oli +15°C sooja.

Siin on võrdlus, ülemine on tehtud 12. nov ja alumine 20. nov 2022 Kudjape kalmistul

Rõuge lähedal, onu Ruudi juures, oli samuti kohev lumekiht  maha sadanud. Suvel 80-ndat sünnipäeva tähistanud onu Ruudi, endine sportlane, edukas orienteeruja ja suusataja, 1967. a  Tartu suusamaratoni võitja, on juba esimesed suusaringid ära sõitnud. 👍

Haanjamaal

Lund pidi veel natuke juurde sadama. Ilmajaam lubas üksikuid kergeid lumehooge, aga kadripäevaks pöördub õhuvool edelasse ja jõuab kohale soojem õhumass. Öösel sajab ida pool lund ja õhutemperatuur on alla nulli. Päeval läheb sadu kõikjal üle vihmaks ning ilm sulale. 

Lülikaktused alustasid õitsemist



Kindakudumise hooaeg on alanud.
Tüdrukule
Poisile

Vahvad mardid käisid meile viljaõnne soovimas. Tervituslaulu saatel küsiti luba tuppa tulekuks, lasti meil mõistatusi lahendada ja visati vili viisakalt kandikule, et meil oleks lihtsam kokku pühkida. Meie kanad olid tänulikud, kukk kummardus maani.
Ootame nüüd kadrisid karjaõnne tooma. Doktorihärra vedas meil keldri küttepuid täis, nüüd  saab jälle  muretu meelega maja kütta.

PS
 Väike pojapoeg läks käima! 😀