Maikuu esimene pool

Maikuust on 10 päeva läinud nagu niuhti, aiatööd, kodutööd, puutööd. Tundub, et suurem koroonaoht on möödas ja inimesed hakkavad tavaellu tagasi pöörduma. Võõrastele külje alla  ei roni ja omastega  musitama kohe ei kipu. 

Sel kevadel on karulaugu hooaeg pikalt kestnud. Kõigepealt sai tehtud karulauguvõiet ja paar korda karulaugupestot.

Karulauguvõie on  karulaugust, külmpressitud oliiviõlist, eesti taluvõist.

Võie sisaldab C-vitamiini, mineraale, lüsiini (asendamatu aminohape, mida keha ise ei sünteesi).

Musta leiva ja munaga on täiuslik hommikusöök.

Karulaugupesto avastasin sel kevadel uuesti. Olen teinud tunde järgi ja sellest milliseid pähkleid, seemneid, juustu kodus on.

Paar peotäit karulaugulehti, peotäis riivitud juustu, peotäis pähkleid või seemneid, õli, sidrunimahla, maitse järgi soola-pipart. Köögikombainis peenestada. Mina kasutasin röstitud kõrvitsaseemneid.

Karulaugupesto kõrvitsaseemnetega

Kui õunapuu all kasvab kilega kaetud rabarberipõõsas, siis rabarberikooki tuleb kevadel varakult küpsetama hakata.

Rabarberi-kookosekook

Karulaugupesto põhjal muna ja redisega võileib😋

Valge kala praadimiseks retsept.

600-800 g valget kalafileed - nt

pangaasiust või lesta või heiki

1 muna

1 dl nisujahu

1 dl piima

soola ja musta pipart

Praadimiseks:

õli

Serveerimiseks:

sidrunit

hakitud värsket tilli või peterselli

Retsept on nami-nami lehelt

Nädalas liigub meil kolm autot maja eest läbi, nüüd ühel päeval koguni neli. Selline tunne nagu elaks Via Baltica maantee ääres😊

Aias käib võidu õitsemine: kobarhüatsindid, priimulad, ülased, karukellad, tulbid jt.

Kuuseheki taha on samuti nartsissipõld tekkinud.

Head emadepäeva!